Heidehonig - z. Zeit nicht lieferbar -

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Art.Nr.: 19


  • Produktbeschreibung

     Der Heide-Honig ist sehr kräftig und unverwechselbar im Geschmack und Geruch. Entweder man liebt den typischen herben Geschmack, der ganz leicht ins Bittere geht - oder nicht. Für viele Feinschmecker ist er jedenfalls ein ganz besonderer Hochgenuss, der sich mit keiner anderen Honigsorte vergleichen lässt. 

    Die Farbe dieses Heidehonigs schwankt zwischen einem gelb-rötlichen Ton und einem hellen Braun. Der kann relativ lange flüssig -geleeartig-bleiben, er kandiert nur langsam.Seine geleeartige Konsistenz ist typisch für diesen Honig. Nach der Reifung wird dieser Honig nicht gerührt, so wie die anderen Honige, es bilden sich daher grobe Kristalle. 

    Geerntet wird diese Spezialität von den Brandenburger Heideflächen, 

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