Kornblumenhonig mit Sommertracht

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Art.Nr.: 17


  • Produktbeschreibung

     Kornblumen werden zwar von den Landwirten als Unkraut bezeichnet und auf den konventionellen landwirtschaftlich bearbeiteten Äckern bekämpft. Doch unsere Bienen dürfen über ökologisch bewirtschaftete Felder fliegen und können viele Wochen im Sommer von den vielen blauen Blüten den köstlichen Nektar in den Stock bringen. Es entsteht dabei ein dunkler flüssiger kräftig malziger Honig. Nach der Kristallisation färbt sich dieser dunkel goldgelb. Diese Farbe bleibt nur erhalten, wenn der Honig dunkel aufbewahrt wird. Er verliert sonst seine vielen wertvollen Inhaltsstoffe. Kornblumenhonig ist einer der enzymreichsten Honige Deutschlands.

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    Kornblumenhonig mit Sommertracht
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